Sunniemen Kartanon hienoilla hietamailla kasvaa erityisen makeita ja herkullisia juureksia, joita kuluttajat saavat nautittavakseen kauppojen vihannesosastoilta ja pakastealtaista sekä suurtalouskeittiöiden ruoissa.
Satakunnan Ulvilassa, Sunniemen Kartanon mailla viljellään porkkanan lisäksi palsternakkaa, pakasteherneitä, vehnää ja ohraa. Tilaa pyöritetään Mattilan perheen voimin: Ilkka ja hänen poikansa Toni-Anton työntekijöineen pitävät huolen siitä, että kuluttajat löytävät päivittäiset lähellä tuotetut vitamiinipomminsa lähikauppansa vihanneshyllystä.
Mutta mikä Sunniemen kartano? Ja missä ? Tutustu kartanon vaiheisiin 1300-luvulta nykypäivään.
Porkkanoiden matka pellolta pöytään
Keväinen maan muokkaus, kylvö, kasvun tukeminen (lannoitus, kasvitautien torjunta ja tarvittaessa sadetus) sekä sadonkorjuu ovat porkkanankasvatuksen tärkeimpiä vaiheita. Porkkanat säilyvät herkullisina yli pitkän talven, kun ne nostetaan maasta hellävaraisesti ja varastoidaan nopeasti. Sunniemen Kartanon porkkanat nostetaan koneella suuriin muovitettuihin puulaatikoihin ja viedään mahdollisimman pian kylmiöön. Nopean varastointitekniikan ja viileän varastointilämpötilan (-0,5 C) ansiosta mikrobit eivät pääse elämään ja näin porkkana säilyy parhaiten.
Suunnitelmallisen viljelykierron avulla porkkanoiden laatu pysyy korkeana vuodesta toiseen. Parhaat tulokset saadaan, kun porkkanaa viljellään samalla peltotilkulla enintään neljän vuoden välein.
“Sunniemen porkkanat ovat parasta ja todellista lähiruokaa – siivutettuna uuniin: hieman hunajaa ja öljyä, ripaus suolaa, nam!
”
Seuraa tilamme arkea ja kuule ensimmäisenä uusimmista kuvioista:
Täältä voit ostaa porkkanoitamme:
Palautetta, kysyttävää? Ota yhteyttä!
Eikö lähikaupastasi löydy vielä tuotteitamme? Onko mielessäsi kehitysehdotuksia? Kerro meille!